第五十一章:西餐
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晚上回家
夏商商陪著蘇蕓一同在廚房琢磨新菜品,方才宋璃光讓人送來了許多菜,一會兒他們還會過來嘗試新菜品。
時瑜無奈的坐小凳子上燒火,也不知道她們究竟在做什麽。只見夏商商在鍋裏倒了許多油,將曬幹後的辣椒磨成粉,將燒開後的油倒在辣椒中。雖然很是奇怪,不過這味道聞著倒是不錯。
拿出一塊精瘦肉,夏商商交給蘇蕓,認真交代著:“一定要切成粒,很小的那種!”
蘇蕓接過菜刀,便開始將肉剁成肉泥。經常在農活的她,剁起肉來輕而易舉。
夏商商用其他佐料,和在一起。見蘇蕓將肉剁成了肉泥,便在鍋中加入少許水,將肉放進鍋裏,看著鍋裏開始冒泡,這次將其他佐料一同放了進去。
沒一會兒,一份完整的肉醬便做了出來。
雖然她沒有當過廚師,但是,她以前可是有個當廚師的好朋友!
時瑜聞著味道,急忙問道:“這是什麽菜?好香啊!”
“肉醬!這不是菜,一種配料吧!不過也可以用來下飯!”夏商商得意的說著,將肉醬放到一旁的桌子上,夏商商準備做一份牛排!
誘人的香味很快就引來的正在大廳等待他們的宋璃光,大步走近廚房,看著那盆肉醬,雖然賣相不是特別的好看。可是聞著特別的有食欲。
走到肉醬旁,宋璃光問道:“這是什麽菜?”
正在燒火的時瑜急忙替夏商商回答著:“是肉醬!用來下飯的!”
“這個肉醬不僅僅可以下飯,簡直就是百搭!我準備做牛排,你們要幾分熟?”夏商商拿著新鮮的牛肉在他面前晃著。
牛排這東西,自然是全熟最好,不夠有些人比較喜歡有嚼勁,所以也有八分熟,七分熟的!
看著宋璃光困惑的模樣,夏商商笑道:“算了,做全熟!”
將牛肉分成四塊,夏商商準備,牛排這東西一向都不是她的所愛。倒油,放牛排,煎炸一會兒,再將牛排起鍋,放進四個盤子裏。
時瑜望著那牛排,倒是發現了一個問題,一共有五個人吃飯,然後夏商商只弄了四塊牛排,難道有一人不喜歡吃牛肉?
望著夏商商,時瑜困惑道:“夏小姐,為何牛排只有四份?”
聽聞言,夏商商笑道:“我不喜歡吃牛肉,所以就只做了四份。”
說完,夏商商又轉身向蘇蕓說道:“娘親,你幫我把肉醬倒一些在牛排上。”
蘇蕓笑著去拿牛肉醬,為牛排一一抹上肉醬。
有了牛排,夏商商又想到了紅酒,西餐就應該搭配紅酒,真是可惜。
洗鍋,轉身拿起一旁的蔬菜,其中最顯眼的還是大白菜!看著大白菜,夏商商就想到了辣白菜,自己吃過最好吃的就是辣白菜了!
在鍋裏加些水,夏商商準備洗白菜。蘇蕓弄好了肉醬,便轉身向夏商商走來,笑道:“我來吧,你去歇會兒。”
“好吧,娘親,給。”將白菜遞給蘇蕓,夏商商放下了白菜,轉身又拿起了一旁的辣椒。辣椒差不多已經切好了,放進碗裏,加入醬油,鹽等其他配料。
很快,辣白菜的配料算是弄好了,蘇蕓洗好了白菜,夏商商直接讓她扔鍋裏。沒一會兒,見白菜熟了,夏商商便將白菜撈起來,將水倒掉,開始炒菜。
廚房裏忙活了許久,夏商商忙得滿頭大汗,一旁的宋璃光默默的看著不說話,看著她認真的模樣,還是有幾分魅力。
很快,晚餐算是做好了!
一份牛排,一份辣白菜,加上蘇蕓做的其他家常小炒,五個人便開始吃完飯。
看著這一大塊的牛排,宋璃光眉心微蹙,想將一大塊夾起來用嘴咬,但是太大了怕蹭到衣服上。幾人尷尬的看著牛排,聞起來,但是卻不方便吃。
見此,夏商商便轉身再次進入廚房,找到一把小刀,回到餐桌上,便解釋道:“我忘了準備工具,吃牛排通常是用刀叉吃的。”
“用刀叉?萬一有人脾氣不好,跟人頂撞了一兩句,拿著我們的刀叉,去害人!怎麽辦?”時瑜困惑道。
這話一出,夏商商開始認真對待這個問題,這本就是一個用筷子的文明時代,若是推廣用刀叉,說不到還會讓別人反感。
看著宋璃光,夏商商又道:“那,就切成塊吧。”
幾人點點頭,將小刀遞給宋璃光,讓他們自己切成塊,幾人切好只好,又遞給蘇蕓,夏商商怕她弄傷自己,便親手為她切。
宋璃光嘗了一口牛排,感覺味道不錯,便又多吃了幾口。看著夏商商那期待人誇獎的小眼神,宋璃光笑道:“味道不錯。”
“好吃!我特別喜歡這個醬!夏小姐,一會兒能送我一些嗎?”時瑜笑著詢問。身邊的時允捅了一下他的手肘子,提示他莫失了分寸。
時瑜看了一眼身邊的時允,便急忙低頭吃飯,不再說話。
看著他們的舉動,夏商商笑道:“想吃就拿去唄,廚房還有,給我娘親留些,剩下的你們自己拿去分!”
“多謝夏小姐!”聞言,宋璃光笑著答謝。
晚飯後,時允幫忙收拾了殘局,時瑜便急忙跑去廚房,拿出一個小碗,便用木勺子為自己挖了一大勺。
害怕被夏商商發現,端著肉醬的時瑜略顯心虛,遮遮掩掩的從廚房出去,連大門都懶得走,直接翻上屋頂,從屋頂上回到隔壁。
晚上
確定了牛排的一切流程,夏商商便將牛排的制作跟其他菜肴的制作寫在紙上,交給蘇蕓。
蘇蕓廚藝本就不錯,看了她的菜譜,便也知道該怎麽做了。
看著這些東西,蘇蕓的目光放到了一個番茄炒雞蛋的菜上面,雞蛋她自然是知道,不過這番茄又是何物?
拿著菜譜,蘇蕓急忙問道:“商商,這番茄是何物?”
“番茄?”看著蘇蕓困惑的模樣,夏商商本想跟她解釋,突然想起了這番茄不是本土的產物!
急忙拿過菜譜,直接用筆劃去番茄炒雞蛋這道菜,夏商商笑道:“寫錯了,我,最近有些累,亂寫的。”
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夏商商陪著蘇蕓一同在廚房琢磨新菜品,方才宋璃光讓人送來了許多菜,一會兒他們還會過來嘗試新菜品。
時瑜無奈的坐小凳子上燒火,也不知道她們究竟在做什麽。只見夏商商在鍋裏倒了許多油,將曬幹後的辣椒磨成粉,將燒開後的油倒在辣椒中。雖然很是奇怪,不過這味道聞著倒是不錯。
拿出一塊精瘦肉,夏商商交給蘇蕓,認真交代著:“一定要切成粒,很小的那種!”
蘇蕓接過菜刀,便開始將肉剁成肉泥。經常在農活的她,剁起肉來輕而易舉。
夏商商用其他佐料,和在一起。見蘇蕓將肉剁成了肉泥,便在鍋中加入少許水,將肉放進鍋裏,看著鍋裏開始冒泡,這次將其他佐料一同放了進去。
沒一會兒,一份完整的肉醬便做了出來。
雖然她沒有當過廚師,但是,她以前可是有個當廚師的好朋友!
時瑜聞著味道,急忙問道:“這是什麽菜?好香啊!”
“肉醬!這不是菜,一種配料吧!不過也可以用來下飯!”夏商商得意的說著,將肉醬放到一旁的桌子上,夏商商準備做一份牛排!
誘人的香味很快就引來的正在大廳等待他們的宋璃光,大步走近廚房,看著那盆肉醬,雖然賣相不是特別的好看。可是聞著特別的有食欲。
走到肉醬旁,宋璃光問道:“這是什麽菜?”
正在燒火的時瑜急忙替夏商商回答著:“是肉醬!用來下飯的!”
“這個肉醬不僅僅可以下飯,簡直就是百搭!我準備做牛排,你們要幾分熟?”夏商商拿著新鮮的牛肉在他面前晃著。
牛排這東西,自然是全熟最好,不夠有些人比較喜歡有嚼勁,所以也有八分熟,七分熟的!
看著宋璃光困惑的模樣,夏商商笑道:“算了,做全熟!”
將牛肉分成四塊,夏商商準備,牛排這東西一向都不是她的所愛。倒油,放牛排,煎炸一會兒,再將牛排起鍋,放進四個盤子裏。
時瑜望著那牛排,倒是發現了一個問題,一共有五個人吃飯,然後夏商商只弄了四塊牛排,難道有一人不喜歡吃牛肉?
望著夏商商,時瑜困惑道:“夏小姐,為何牛排只有四份?”
聽聞言,夏商商笑道:“我不喜歡吃牛肉,所以就只做了四份。”
說完,夏商商又轉身向蘇蕓說道:“娘親,你幫我把肉醬倒一些在牛排上。”
蘇蕓笑著去拿牛肉醬,為牛排一一抹上肉醬。
有了牛排,夏商商又想到了紅酒,西餐就應該搭配紅酒,真是可惜。
洗鍋,轉身拿起一旁的蔬菜,其中最顯眼的還是大白菜!看著大白菜,夏商商就想到了辣白菜,自己吃過最好吃的就是辣白菜了!
在鍋裏加些水,夏商商準備洗白菜。蘇蕓弄好了肉醬,便轉身向夏商商走來,笑道:“我來吧,你去歇會兒。”
“好吧,娘親,給。”將白菜遞給蘇蕓,夏商商放下了白菜,轉身又拿起了一旁的辣椒。辣椒差不多已經切好了,放進碗裏,加入醬油,鹽等其他配料。
很快,辣白菜的配料算是弄好了,蘇蕓洗好了白菜,夏商商直接讓她扔鍋裏。沒一會兒,見白菜熟了,夏商商便將白菜撈起來,將水倒掉,開始炒菜。
廚房裏忙活了許久,夏商商忙得滿頭大汗,一旁的宋璃光默默的看著不說話,看著她認真的模樣,還是有幾分魅力。
很快,晚餐算是做好了!
一份牛排,一份辣白菜,加上蘇蕓做的其他家常小炒,五個人便開始吃完飯。
看著這一大塊的牛排,宋璃光眉心微蹙,想將一大塊夾起來用嘴咬,但是太大了怕蹭到衣服上。幾人尷尬的看著牛排,聞起來,但是卻不方便吃。
見此,夏商商便轉身再次進入廚房,找到一把小刀,回到餐桌上,便解釋道:“我忘了準備工具,吃牛排通常是用刀叉吃的。”
“用刀叉?萬一有人脾氣不好,跟人頂撞了一兩句,拿著我們的刀叉,去害人!怎麽辦?”時瑜困惑道。
這話一出,夏商商開始認真對待這個問題,這本就是一個用筷子的文明時代,若是推廣用刀叉,說不到還會讓別人反感。
看著宋璃光,夏商商又道:“那,就切成塊吧。”
幾人點點頭,將小刀遞給宋璃光,讓他們自己切成塊,幾人切好只好,又遞給蘇蕓,夏商商怕她弄傷自己,便親手為她切。
宋璃光嘗了一口牛排,感覺味道不錯,便又多吃了幾口。看著夏商商那期待人誇獎的小眼神,宋璃光笑道:“味道不錯。”
“好吃!我特別喜歡這個醬!夏小姐,一會兒能送我一些嗎?”時瑜笑著詢問。身邊的時允捅了一下他的手肘子,提示他莫失了分寸。
時瑜看了一眼身邊的時允,便急忙低頭吃飯,不再說話。
看著他們的舉動,夏商商笑道:“想吃就拿去唄,廚房還有,給我娘親留些,剩下的你們自己拿去分!”
“多謝夏小姐!”聞言,宋璃光笑著答謝。
晚飯後,時允幫忙收拾了殘局,時瑜便急忙跑去廚房,拿出一個小碗,便用木勺子為自己挖了一大勺。
害怕被夏商商發現,端著肉醬的時瑜略顯心虛,遮遮掩掩的從廚房出去,連大門都懶得走,直接翻上屋頂,從屋頂上回到隔壁。
晚上
確定了牛排的一切流程,夏商商便將牛排的制作跟其他菜肴的制作寫在紙上,交給蘇蕓。
蘇蕓廚藝本就不錯,看了她的菜譜,便也知道該怎麽做了。
看著這些東西,蘇蕓的目光放到了一個番茄炒雞蛋的菜上面,雞蛋她自然是知道,不過這番茄又是何物?
拿著菜譜,蘇蕓急忙問道:“商商,這番茄是何物?”
“番茄?”看著蘇蕓困惑的模樣,夏商商本想跟她解釋,突然想起了這番茄不是本土的產物!
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